手沖冰咖啡

手沖冰咖啡

夏天就是想喝冰的啦!

之前試過手沖時直接在下壺放冰塊
因為冰塊融化的關係,口感也淡薄了一些

手沖冰咖啡2

_
這次試著手沖完後再倒入裝冰塊的杯子內
隨著冰塊慢慢融化,風味層次也會隨之轉變
喝起來有趣很多!

-
今天拿了艷夏花荔來做冰手沖
入口就是滿滿的玫瑰和荔枝香氣
超 好 喝 🫶🫶🫶


跟大家分享一下參數
夏天也可以在家自己沖一杯 🙌


咖 啡 豆: 20克
磨粉刻度: 小飛鷹4.5 (比熱手沖磨粗一些)
悶蒸時間: 30秒
總注水量: 220克 (粉水比約1:11)

手沖冰咖啡短片


#手沖咖啡
 #冰手沖 #日式冰咖啡 #冰咖啡 #精品咖啡
#濾掛式咖啡 #自家烘焙 #pourovercoffee #icedcoffee #coffeedaily #coffeevibes #coffeebrewing #specialtycoffee #coffeeroastery