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Q: 什麼是酒香咖啡？ 指咖啡豆本身帶有酒味，並非沖煮完後添加酒類的咖啡特調。 喝起來可能類似紅酒或蘭姆酒或是香檳酒…等等！ - Q: 為什麼咖啡豆會有酒味？ 利用 發酵程度的不同，加上​ 特殊處理法讓發酵時間更長，而得到酒香的效果，例如 酒香日曬處理法，也有酒桶浸漬法 ，把咖啡生豆放進裝過酒的橡木桶，讓生豆吸附酒香。 - Q: 酒香咖啡豆含酒精嗎？ 酒香咖啡豆並不含酒精，所以不用擔心會喝醉喔！ 上班還是開車前都可以喝沒問題！ - Q: 怎麼挑選酒香咖啡豆？ 可以依平常喜歡喝的酒類去對照風味敘

因專用濾紙像杯子蛋糕 又被稱為「蛋糕濾杯」 － 濾紙擁有 #波浪般 的特殊摺痕 避免沖煮時濾紙和濾杯過於貼合 三孔平底設計可以穩定流速 因此沖煮出來的咖啡 #風味平衡 #甜度 也非常明顯! － 失誤率很低，適合咖啡手沖新手 輕鬆隨意沖都好喝~ 你也試過波浪濾杯了嗎？ #濾杯 #蛋糕濾杯 #波浪濾杯 #新手友善 #手沖咖啡 #精品咖啡豆 #自家烘焙咖啡

時光荏苒，配合一年多的設計師彎竹 結婚了 好榮幸她選擇了我們的客製濾掛當婚禮小物🥰 可以設計自己的婚禮小物感覺好棒！ 似顏繪依舊很有彎竹的風格: 簡約又很有美感~ Happy wedding to Chungwei & Wanzhu❤️ - 🌼 客製化濾掛咖啡包 ⬗ 接受少量印刷，24包以上即可印製 ⬗ 選用莊園級精品咖啡 ⬗ 接單現烘，提供最新鮮的咖啡 ⬗ 嚴選日本進口濾紙，品質安心有保障 - 🌼價格、咖啡口味、訂製流程 請見商品頁詳細敘述 https:...

四月咖啡豆單來囉🌸 兩支新豆都是風味乾淨香甜的水洗處理豆，各平台都已經上架完成~ 喜歡水洗豆的朋友們不要錯過喔😘 ． /水風鈴/ 🎐 中焙 經典紫風鈴的姊妹作，來自古吉高海拔精華產區 以檸檬皮、水蜜桃軟糖風味為主軸，夾帶著荔枝、佛手柑及清新橙花香氣，結尾帶有伯爵茶及花香餘韻，風味甜美、柔滑飽滿。 https://www.72hourscafe.com/衣索比亞 水風鈴 咖啡豆 ． /火窯/ 🔥 中深焙 來自薩爾...

這次用義式配方豆米蘭來製作Dirty Coffee 好喝到喝完很想立刻再來第二杯😍 夏天快到了，大家也一起來喝個Dirty吧！ - 📣從日本咖啡店起源的 dirty coffee，因濃縮咖啡直接流入鮮奶上，看起來髒髒的因而得名～ 也因為濃縮是直接流到杯子中，可以完整保留crema🤤 飲用時切記 ：✖️不用攪拌 ✖️也不要拿吸管喝 第一口先品嚐espresso的強烈風味，接著和濃...

客製印刷濾掛式咖啡 Q&A Q1: 客製濾掛價格多少？ 商品顯示售價已包含客製印刷費，100包以上可私訊詢問優惠價格。 － Q2: 有最低訂購數量嗎？ 最低訂購量為一款咖啡口味24包 － Q3: 可以印照片嗎？ 可以，圖檔和照片都可以印刷 － Q4: 有滿版印刷嗎？ 沒有滿版印刷，濾掛咖啡尺寸為10x12.5cm，可印刷範圍約為8x8cm － Q5: 有打樣可以看嗎？打樣需要費用嗎？ 會提供打樣濾掛咖啡的照片確認，不須支付額外費用 － Q6: 有幫忙 設計 / 繪圖 / 加字 嗎？...

最近入手 三洋 Deep27 花瓣濾杯🌸 有點像甜筒的形狀很可愛~ 因為造型關係，注水也變得相對簡單， 不用繞圈圈只要維持中央注水即可！ 只要留意注水的水量不要過大， 就可以沖煮出口感圓潤、Body厚實的手沖咖啡囉🥰 － 🌸手沖參數參考: 咖啡豆: 15克 水溫: 88度 粉水比: 1:15 悶蒸時間: 10秒 － 手沖就是自己多操作幾次， 再依個人喜好慢慢調整。 找出自己喜歡的味道， 就是一杯好咖啡了😊 ​ ​

會手沖的朋友們，家裡應該都有好幾種濾杯？ 不同濾杯沖出來的風味和口感都會有明顯不同 今天來簡單認識KONO濾杯~ － 🔹河野式錐形濾杯(KONO)由社長河野先生親自研發設計 從1973年第一代MD (一代-長肋骨) 後，又有MDN (二代-中肋骨) 和MDK (三代-短肋骨) 三款 － 🔹KONO濾杯第三代MDK的短肋骨設計 是為了限制空氣流動，確保咖啡與水有足夠的接觸時間 沖泡時可以充分萃取咖啡中的風味，口感厚實圓潤 － ...

時隔多年，終於有新的特調配方豆出現！！！ 這回最新獨家特調豆 #星夜 是老顧客提供的靈感，由薩爾瓦多和肯亞組合的特調配方， 核果香氣和蔗糖的甜感像夜幕的寧靜 淡淡的黑莓和白花香氣在口中綻放，如同星星點綴其中 － 《星夜》取名自荷蘭後印象派畫家文森•梵谷一幅著名油畫，描繪了在法國普羅旺斯地區聖雷米的一家精神病院窗戶所看到的夜晚景色。 梵谷以獨特的畫風，重新建構出美麗的夜幕。 漩渦狀的雲伴隨著眾多星點，梵谷的星空不只是自然景色的呈現，而是他的幻想與意志的具體化。在寄給弟弟的信中，梵谷寫下「星星中寄託

上個月接到了一張很有意思的客製訂單！ 來自 香港路德會社會服務處的富欣花園長者中心 訂製 有20張圖檔，分別為20位長者的人生故事 活動計畫是想透過長者的人生故事， 讓社會大眾更了解長者一生的貢獻及成就。 藉由相片展及現場故事分享， 讓大家知道生活該不受年齡限制，越老要活得越精彩！ - 🌱 客製化濾掛咖啡包 🔹 接受少量印刷，24包以上即可印製 🔹 選用莊園級精品咖啡 :small_blue_diamond...

為你打造獨一無二的婚禮小物 ( ˶ˊᵕˋ)੭♡ 好看又好喝的客製化濾掛式咖啡 謝謝Terry & Chi的訂製~ 🤍客製化濾掛咖啡包 𖤐ˊ˗ 接受少量印刷，24包以上即可印製 𖤐ˊ˗ 選用莊園級精品咖啡 𖤐ˊ˗ 接單現烘，提供最新鮮的咖啡 𖤐ˊ˗ 嚴選日本進口濾紙，品質安心有保障 - 💛價格、咖啡口味、訂製流程 請見商品頁詳細敘述 https://lihi3.cc/dU5mp - 🩵異業合作｜婚禮小物｜彌月禮｜企業禮盒｜ 請加line詢問: @72hourscafe #婚禮...

最近真的是超級忙碌，被春節禮盒訂單追著跑～但還是要抓空檔來介紹12月的新咖啡豆單！ － 🌸格蕾娜 藝伎 是在台北咖啡展挖到的寶！ 喝到超喜歡的先放入候選清單， 喝了一輪之後還是決定回頭下單！ 來自衣索比亞的格蕾娜藝伎， 入口有茉莉花氣息伴隨甜桃和蜂蜜糖的香甜； 尾韻帶有柔和的淡淡茶香， 整體風味圓潤柔滑，清爽明亮又具細緻的層次 － 🍹熱帶風情 和艷夏花荔同樣來自天堂莊園的咖啡， 在哥倫比亞 COE 競標天堂莊園的雙重發酵處理法成為哥倫比亞...

選擇用心製作的精品濾掛咖啡禮盒，帶給收禮人滿滿的新年祝福 手選剔除瑕疵豆喝得更安心，專屬烘焙曲線打造每支咖啡的獨特風味 隨著咖啡溫度變化，慢慢品味咖啡的細膩香氣和層次 👉 https://lihi.cc/MMrOu - 🔸精品咖啡豆禮盒 (老饕版) 格蕾娜藝伎、熱帶風情、阿提蘭 🔸精品咖啡豆禮盒 (濃郁版) 米蘭、佛羅倫斯、卡布里之藍 訂購咖啡禮盒🔗https://lihi.cc/...

今年請台灣插畫家 @wincyetme 創作出簡單、可愛又療癒的龍年繪圖，包裝上有101大樓、阿里山小火車、小籠包、天燈等台灣意象，還有小龍陪你一起舉杯喝咖啡，希望這杯咖啡能為生活帶來一些美好的片刻。 👉 https://lihi.cc/03iNj - 選擇用心製作的精品濾掛咖啡禮盒，帶給收禮人滿滿的新年祝福 手選剔除瑕疵豆喝得更安心，專屬烘焙曲線打造每支咖啡的獨特風味 隨著咖啡溫度變化，慢慢品味咖啡的細膩香氣和層次 🔸精品濾掛咖啡...

收到一份好可愛的客製訂單，是寶寶的彌月禮 媽咪本來擔心沒有圖檔，後來想到可以用寶寶的腳印 👣 寶寶腳印加上名字、出生日期、出生體重，就是一份獨一無二的的禮物 成品我們自己也覺得好萌喔 ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ － 𖤐ˊ˗ 客製化濾掛咖啡包 ꔛ 接受少量印刷，24包以上即可印製 ꔛ 提供多款咖啡口味選擇 ꔛ 接單現烘，提供最新鮮的咖啡 ꔛ 嚴選日本進口濾紙，品質安心有保障 - 𖤐ˊ˗價格、咖啡口味、訂製流程 請見商品頁詳細敘述 https://lihi3.cc/dU5mp - 𖤐ˊ˗歡迎 異業合

轉眼居然就來到11月底！ 這回新豆單都是熱銷豆回歸 ❤ 衣索比亞咖啡的愛好者不要錯過~ - ⸜♡⸝ 桃可可 2020年Coffee Review 獲得94分的高分紀錄！ wakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok。Tafac是甜蜜的意思，Kok則是水蜜桃，合起來就是甜蜜的水蜜桃，將桃子甜心以衣索比亞的原文詮釋，略加轉換後命名為 Twakok，中文譯名為桃可可，恰如其分的表現其甜蜜感十足的蜜桃可人風味。 風味參考：乾香為草莓夾心、水蜜桃與芒果香氣。啜吸時以香甜的草莓果醬、信州水蜜桃汁...

在山上露營，早起來杯熱咖啡感覺好幸福🥰 摩卡壺可以說是沖煮義式咖啡的簡易版本， 道具輕便好攜帶，煮起來又有儀式感！ 摩卡壺煮出來的咖啡比手沖咖啡濃 可以單喝、加水做美式或加牛奶做拿鐵 學會摩卡壺沖煮，露營中的咖啡達人就是你！ － 最近入手一支BIALETTI摩卡壺 煮出來的味道很滿意，尤其加牛奶好好喝~ 做了一支沖煮影片，大家也可以一起試看看喔！ 1. 秤豆 - 我們直接用濾杯(粉槽)來量測咖啡豆用量，裝滿濾杯的咖啡豆大約15~18g (2~3人份摩卡壺用量) 2. 磨粉 – 咖啡豆研磨粗細度

嗨嗨，10月新豆上架囉！ 🎵還沒上架就一直被敲碗的 #艷夏花荔 依舊是一如既往的好味道 玫瑰、水蜜桃香滿溢 喝了忍不住嘆息怎麼那麼好喝 ( ˶ˊᵕˋ)੭♡ 咖啡豆 >> https://www.72hourscafe.com/哥倫比亞 天堂莊園 艷夏花荔 咖啡豆 / 雙重厭氧處理法 / 中烘焙 濾掛咖啡>> https://www.72hourscafe.com/collections/【特選】精品濾掛式咖啡提盒 (10包入) 多款可選 － 🎵是...

說好的秋分呢？ 天氣悶到連站著不動都會流汗🥵 來杯清涼解渴的椰子冰美式吧！ 清香的椰子水與香醇的咖啡結合 喝起來口感清爽、尾韻回甘 熱愛嘗新的你一定要試試！ 【椰子冰美式】🥥 🔺食材： 椰子水 濃縮咖啡 冰塊 🔺做法： 依照偏好的比例將濃縮咖啡倒入椰子水中 *可加入適量冰塊更清涼 🔺 適合製作濃縮咖啡的獨家義式配方豆 https://www.72hourscafe.com/精品義式特調咖...

朋友定期會幫媽媽回購咖啡， 媽媽說：「咖啡喝起來都一樣，便宜就好」 剛開始每回都是訂購焙度較深的義式特調濾掛 某次為了有點變化，訂了特選精品濾掛咖啡後… 沒想到，一喝就回不去了😂 這次媽媽居然特別交代不要義式烘焙的款式，還說「真的有差！！！」 - 習慣喝深焙咖啡的人一開始接觸焙度較淺的精品咖啡時， 有些人會覺得咖啡喝起來很淡且帶酸不太能接受。 但喝了一陣子之後， 喜歡的焙度通常都會由深焙慢慢轉到中深焙 有些甚至就愛上中焙，非中焙不喝了！ 但，咖啡的焙度深淺沒有絕對的好壞～ 我們都對客人說：「