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轉眼居然就來到11月底！ 這回新豆單都是熱銷豆回歸 ❤ 衣索比亞咖啡的愛好者不要錯過~ - ⸜♡⸝ 桃可可 2020年Coffee Review 獲得94分的高分紀錄！ wakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok。Tafac是甜蜜的意思，Kok則是水蜜桃，合起來就是甜蜜的水蜜桃，將桃子甜心以衣索比亞的原文詮釋，略加轉換後命名為 Twakok，中文譯名為桃可可，恰如其分的表現其甜蜜感十足的蜜桃可人風味。 風味參考：乾香為草莓夾心、水蜜桃與芒果香氣。啜吸時以香甜的草莓果醬、信州水蜜桃汁...

在山上露營，早起來杯熱咖啡感覺好幸福🥰 摩卡壺可以說是沖煮義式咖啡的簡易版本， 道具輕便好攜帶，煮起來又有儀式感！ 摩卡壺煮出來的咖啡比手沖咖啡濃 可以單喝、加水做美式或加牛奶做拿鐵 學會摩卡壺沖煮，露營中的咖啡達人就是你！ － 最近入手一支BIALETTI摩卡壺 煮出來的味道很滿意，尤其加牛奶好好喝~ 做了一支沖煮影片，大家也可以一起試看看喔！ 1. 秤豆 - 我們直接用濾杯(粉槽)來量測咖啡豆用量，裝滿濾杯的咖啡豆大約15~18g (2~3人份摩卡壺用量) 2. 磨粉 – 咖啡豆研磨粗細度

嗨嗨，10月新豆上架囉！ 🎵還沒上架就一直被敲碗的 #艷夏花荔 依舊是一如既往的好味道 玫瑰、水蜜桃香滿溢 喝了忍不住嘆息怎麼那麼好喝 ( ˶ˊᵕˋ)੭♡ 咖啡豆 >> https://www.72hourscafe.com/哥倫比亞 天堂莊園 艷夏花荔 咖啡豆 / 雙重厭氧處理法 / 中烘焙 濾掛咖啡>> https://www.72hourscafe.com/collections/【特選】精品濾掛式咖啡提盒 (10包入) 多款可選 － 🎵是...

說好的秋分呢？ 天氣悶到連站著不動都會流汗🥵 來杯清涼解渴的椰子冰美式吧！ 清香的椰子水與香醇的咖啡結合 喝起來口感清爽、尾韻回甘 熱愛嘗新的你一定要試試！ 【椰子冰美式】🥥 🔺食材： 椰子水 濃縮咖啡 冰塊 🔺做法： 依照偏好的比例將濃縮咖啡倒入椰子水中 *可加入適量冰塊更清涼 🔺 適合製作濃縮咖啡的獨家義式配方豆 https://www.72hourscafe.com/精品義式特調咖...

朋友定期會幫媽媽回購咖啡， 媽媽說：「咖啡喝起來都一樣，便宜就好」 剛開始每回都是訂購焙度較深的義式特調濾掛 某次為了有點變化，訂了特選精品濾掛咖啡後… 沒想到，一喝就回不去了😂 這次媽媽居然特別交代不要義式烘焙的款式，還說「真的有差！！！」 - 習慣喝深焙咖啡的人一開始接觸焙度較淺的精品咖啡時， 有些人會覺得咖啡喝起來很淡且帶酸不太能接受。 但喝了一陣子之後， 喜歡的焙度通常都會由深焙慢慢轉到中深焙 有些甚至就愛上中焙，非中焙不喝了！ 但，咖啡的焙度深淺沒有絕對的好壞～ 我們都對客人說：「

超喜歡細心的客人💜 一開始就清楚交代交期和需求數量 居然還詢問圖檔需不需要出血和轉CMYK 真的超級專業😆 圖檔中的貓咪和保齡球瓶 看得出是具象徵意義的小細節 新人用心準備婚禮小物 希望賓客們會喜歡~~ - 如果想試喝看看咖啡 推薦購買綜合濾掛式咖啡包哦! https://www.72hourscafe.com/濾掛式 - ☕客製化濾掛咖啡包 https://www.72hourscafe.com/客製化印刷濾掛咖啡 :white_check...

ღ 客製婚禮小物 恭喜 俊豪 & 佳儒 最近好多客人都選擇白牛皮紙印刷 但沒有太多顏色且簡單的圖案 在黃牛皮紙上真的很好看呢！ - ☕ 客製化濾掛咖啡包 ✿ 接受少量印刷，24包以上即可印製 ✿ 提供多款咖啡口味選擇 ✿ 接單現烘，提供最新鮮的咖啡 ✿ 嚴選日本進口濾紙，品質安心有保障 - 訂製流程、咖啡款式、圖片規格 → https://www.72hourscafe.com/客製化印刷濾掛咖啡 - 量大可私訊詢問報價 有問題歡迎隨時詢問 LINE ID: @72hourscafe...

咖啡豆、濾掛式咖啡、浸泡式咖啡 皆已投保新光產品責任險

注意看，新豆單來囉！ 這次上了截然不同味道的兩支咖啡豆 🌸哥倫比亞 甜野玫瑰 一入口是濃濃的玫瑰香氣 接著酒釀櫻桃的氣味席捲而來 闆頭說喝起來像香檳酒🍾 不能喝酒的時候又想有微醺感 最適合來喝酒味系咖啡~ https://www.72hourscafe.com/哥倫比亞 甜野玫瑰 咖啡豆/ 玫瑰蜜處理/ 中烘焙 https://www.72hourscafe.com/甜野玫瑰-濾掛式咖啡 － ⛰哥倫比亞 翡翠山 Premium 特...

時間管理很重要之 『 三公斤烘豆機 』 正式上線！ 從去年底開始，闆頭常常一個禮拜中有 2 ~ 3 天要烘豆 一烘就要從早上7點開始，烘到下午5點半！ 真的太費時了，是時候該升級烘豆機～ 三月下訂新烘豆機，四月完成交機。 為了讓排煙不影響左鄰右舍，闆頭自己研究，並到處採買材料來製作去味設備。重複試烘幾次，逐步調整確認煙味不重，也測試轉速、風門、火力⋯ 過了三個月…終於可以正式讓三公斤烘豆機上線！ 本來10小時的工作，縮短到4小時就能完成~ 效率大大提升！！ P.S. 闆頭得了一種沒烘豆就愛睏的病

分享香港客人 Katie & Ken 的婚禮小物 簡單的手繪黑白風格，手上的 「紅」 線還交織成愛心 ❤ 非常俏皮又可愛，好喜歡～ ☕客製化濾掛咖啡包 ✅ 接受少量印刷，24包以上即可印製 ✅ 提供多款咖啡口味選擇 ✅ 接單現烘，提供最新鮮的咖啡 ✅ 嚴選日本進口濾紙，品質安心有保障 — 最近詢問客製濾掛的人很多 價格、咖啡口味、訂製流程 ...

中秋咖啡禮盒預購開跑 ！ ☾ 8/30前訂購享早鳥優惠九折 ☾ 企業贈禮。歡迎私訊詢問優惠價 ◍ https://www.72hourscafe.com/中秋精品咖啡豆禮盒 ◍ https://www.72hourscafe.com/中秋精品濾掛咖啡禮盒 手提藍色質感咖啡禮盒，內附中秋節小卡片 替每支咖啡量身打造專屬烘焙曲線 焙度由中焙、中深焙到義式烘焙，滿足不同的味蕾 咖啡豆禮盒 和 濾掛咖啡禮盒 皆可選擇 濃郁版 或 老饕版 濃郁版 以義大利城市為名的獨家特調，採用100%精品等級咖啡豆 三

在茫茫的生豆堆裡挖呀挖呀挖， 又找到了兩支好喝的咖啡可以推薦給大家！ 🌸哥倫比亞 天堂 92 莊園 豔夏花荔的粉絲注意了！ 天堂92莊園 為 天堂莊園 的姊妹莊園 這支咖啡喝起來 和豔夏花荔有九分相似 品種是特殊的橘波旁 採用雙重厭氧處理 喝起來層次豐富，玫瑰花香在口中爆發~ 風味敘述： 乾香為玫瑰花香、草莓、桃子香氣。 在口中展現香甜芬芳的玫瑰奶茶、草莓優格與拉拉山高山水蜜桃風味 花香馥郁鮮明。 https://www.72hourscafe.com/天堂92咖啡豆 ...

你可能疑惑為什麼要挑豆呢❓ 看看瑕疵生豆的照片... 這種生豆，我們真的是不敢喝下肚阿😖 自家烘焙的咖啡豆， 闆頭、闆娘、自家家人喝最多 如果自己都不敢安心喝，怎麼敢賣給客人呢？ － 📍咖啡屬於農產品 果實發育期會有蟲蛀、 在採收或處理過程也容易產生瑕疵或破損 即使是再好的精品豆 也會有約 5% ~ 10% 的瑕疵率 因此烘焙前再麻煩 都要花時間去剃除這些瑕疵豆~ － 📍瑕疵豆大致分為下列幾種： :sma...

上個月收到一張特別的客製訂單 在濾掛包裝上印製 豹Ⅱ戰車 和 二戰時期的四號戰車 詢問之下才知道 要搭配新書出版的活動 軍事迷闆頭熱血沸騰~ 感覺他已經想手刀下單買書了😆 客製印刷濾掛咖啡訂購 - 引用大是文化FB粉絲團介紹 《德國坦克不敗的祕密》軍武專家第一手觀察。 作者黃竣民是陸軍退役中校，從小就常聽長輩談論德製軍械的故事， 讓他從國中開始就對軍事書刊著迷，甚至有了去德國留學的夢想， 更想實際操作那些砲、車、裝備。 於是他報考了軍校，赴美進修，退役之後甚至前往德國「尋根」， 拜...

不可能那麼厲害吧！ 不是藍山風味，是真的 牙買加藍山咖啡 難得看到價格稍微可愛一點點的藍山 不下手怎麼對得起自己… - 頂級藍山咖啡 Blue Mountain No. 1， 經典的木桶包裝，最高品質 香氣平衡，堅果調性與Creamy的乳脂感， Body滑順醇厚，尾韻綿長~ 來自牙買加藍山產區的克里斯戴莊園 Clydesdale Estate， 1700年代後期成立，是藍山最古老的咖啡莊園， 平均海拔為 1000M，因為在產區的正中央，有「藍山之心」的美譽！ - 牙買加 藍山 克里斯戴莊園 水洗

你們知道嗎？？？ 🔺為什麼要清理磨豆機？不清理會怎樣? 🔺磨豆機需要多久清一次? 這支電動磨豆機的教學影片真的超級詳細 從 拆開→ 清理 → 回裝 手把手帶你們一步一步操作 還教你們日常磨豆機清理 如果你們的磨豆機是 小飛鷹 / 小飛馬 都可以來看影片試著清理磨豆機喔！ — 睽違一年，我們終於把影片生出來了！🥹 有人應該會說：也太久了吧！！ 平常事情本來就很多... 而且因為不會做影片， 闆娘還去買了線上課程自學！ — 直到...

母親節吃蛋糕，怎麼能少了咖啡？ 平常忙碌過生活，也要找時間陪媽媽❤ 一起吃甜點，搭配一杯好喝的手沖咖啡~ － 🌸雙藝伎咖啡豆特惠組 滿足咖啡老饕媽媽的味蕾 內容包含: 🔺茱莉亞 藝伎 咖啡豆1/4磅 此款為哥倫比亞農場直送的咖啡豆， 具有著巨峰葡萄、荔枝酒、李子、莓果、胭脂、日本柚、紫玫瑰、檸檬蜂蜜的香味 🔺伊列塔90加 藝伎 咖啡豆1/4磅 90加藝伎 被譽為精品中的精品 在口中展...

｡ﾟ･超美的客製化婚禮小物｡ﾟ･ 這個畫風好像少女漫畫 ❤ ✫接受少量印刷，24包以上即可印製 ✫ 提供多款咖啡口味選擇 ✫ 接單現烘，提供最新鮮的咖啡 ✫ 嚴選日本進口濾紙，品質安心有保障 － 製作獨一無二的婚禮小物>>> https://www.72hourscafe.com/客製化印刷濾掛咖啡

「咖啡是我的主食！」 「我可以一天不吃飯，但不能一天不喝咖啡！」 一個老客戶跟我們說了這兩句話，真的是超級咖啡控❤️ - #咖啡推薦 來介紹一支不愛酸的客人喝了都「歐漏」的咖啡 🔺尼加拉瓜 愉悅 咖啡豆 咖啡豆為爪哇種，是相對少見的一個咖啡品種 水洗處理法的咖啡喝起來乾淨順口，尾韻甜感十足 ✿ 客人A 說：「喝起來就很讓人愉悅🫶」 ✿ 客人B 喝完立刻傳訊息來說：「我要這支咖啡豆兩磅～」 想要愉悅一下？ https://www.72hourscafe...