icon-search
icon-search

簡易摩卡壺沖煮方式

簡易摩卡壺沖煮方式

在山上露營,早起來杯熱咖啡感覺好幸福🥰

摩卡壺可以說是沖煮義式咖啡的簡易版本,

道具輕便好攜帶,煮起來又有儀式感!

  

  

摩卡壺煮出來的咖啡比手沖咖啡濃

可以單喝、加水做美式或加牛奶做拿鐵

學會摩卡壺沖煮,露營中的咖啡達人就是你!

    

    

最近入手一支BIALETTI摩卡壺

煮出來的味道很滿意,尤其加牛奶好好喝~

做了一支沖煮影片,大家也可以一起試看看喔!

  

  

1. 秤豆 - 我們直接用濾杯(粉槽)來量測咖啡豆用量,裝滿濾杯的咖啡豆大約15~18g (2~3人份摩卡壺用量)

  IMG_8506



2. 磨粉 – 咖啡豆研磨粗細度大約比手沖細一點就好,不要磨太細 (參考刻度: 小飛鷹刻度2)

  

3. 下壺裝熱水 – 熱水高度到安全閥下方即可,注意不可超過安全閥高度

  

4. 填粉 - 濾杯放在下壺上,並填入研磨咖啡粉。輕輕壓平咖啡粉即可,千萬不要用力按壓!

   

 

IMG_8510

 

5. 組裝 - 將上壺組裝在下壺和濾杯上,務必確認有旋轉到緊實 (小心下壺熱水燙手,可準備乾布或隔熱手套墊著)

  

6. 沖煮 - 用中小火加熱,可開蓋較容易觀察沖煮情況,看到咖啡液沸騰後就關火,用剩下餘溫和壓力完成萃取

  

IMG_8516



7. 享用 - 完成後即可飲用,依喜好直接喝濃縮咖啡,或加入水、牛奶調整口感和味道

    

    IMG_8526



以上是我們的沖煮方式,

希望大家也能用摩卡壺煮出喜歡的咖啡~

歡迎和我們分享心得喔!


  

#摩卡壺 #BIALETTI #拿鐵 #露營 #咖啡 #咖啡豆 #自家烘焙咖啡 

#mokapot #coffee #latte #camping #coffeebean #coffeeroasting

 



上一頁 下一頁

您的購物車目前還是空的。
繼續購物