酒香咖啡喝了會醉嗎?

酒香咖啡喝了會醉嗎?


Q: 什麼是酒香咖啡?
指咖啡豆本身帶有酒味,並非沖煮完後添加酒類的咖啡特調。 喝起來可能類似紅酒或蘭姆酒或是香檳酒…等等!
  
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Q: 為什麼咖啡豆會有酒味?
利用 發酵程度的不同,加上特殊處理法讓發酵時間更長,而得到酒香的效果,例如 酒香日曬處理法,也有酒桶浸漬法 ,把咖啡生豆放進裝過酒的橡木桶,讓生豆吸附酒香。
    
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Q: 酒香咖啡豆含酒精嗎?
酒香咖啡豆並不含酒精,所以不用擔心會喝醉喔!
上班還是開車前都可以喝沒問題!
    
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Q: 怎麼挑選酒香咖啡豆?
可以依平常喜歡喝的酒類去對照風味敘述

酒香日曬處理法通常是帶輕微酒感,

酒桶浸漬法的酒感就會較濃厚!

  
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