Dirty Coffee 注意以下兩點,你的咖啡就會超好喝! – 72小時咖啡 / 72 Hours Cafe 自家烘焙工作室
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Dirty Coffee 注意以下兩點,你的咖啡就會超好喝!

Dirty Coffee 注意以下兩點,你的咖啡就會超好喝!

這次用義式配方豆米蘭來製作Dirty Coffee
好喝到喝完很想立刻再來第二杯😍
夏天快到了,大家也一起來喝個Dirty吧!

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📣從日本咖啡店起源的 dirty coffee,因濃縮咖啡直接流入鮮奶上,看起來髒髒的因而得名~

也因為濃縮是直接流到杯子中,可以完整保留crema🤤 飲用時切記 :✖️不用攪拌 ✖️也不要拿吸管喝

第一口先品嚐espresso的強烈風味,接著和濃縮對比之下,冰凍過的牛奶更加鮮甜和滑順~超級好喝,不小心就會乾杯!

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▪️Dirty的製作重點:

1.牛奶和杯子要夠冰,才能有冷熱在口中交替的口感

2.不可以加冰塊,冰塊融化就會稀釋咖啡濃度影響味道

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▪️材料:

1. 牛奶 200 毫升
(和杯子一起冰冷凍15-20分鐘)

2. 咖啡豆 18.5 克 (小飛鷹刻度 1 磨粉)
可以萃取 2 人份濃縮咖啡 (60-70ml)


獨家義式配方咖啡豆

https://www.72hourscafe.com/精品義式特調咖啡豆




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