墨蘭 肯亞 AA TOP 咖啡豆/ 水洗處理法/ 中烘焙

肯亞 墨蘭

焙度： 中烘焙

處理法：水洗

等級： AA TOP

風味：乾香為黑莓、黑醋栗、蔓越莓與仙楂香氣。
啜時同樣以濃郁的黑醋栗、蔓越莓為主調，夾帶著橘皮、
仙楂餅與洛神花香，酸值活潑,風味明亮飽滿。

墨蘭處理廠


墨蘭處理廠位於肯亞首都 Narobi 北方的奇安布鎮附近，為很古老且著名的產區，它延續被殖民時代咖啡種植和生產管理技術，奇安布鎮大型咖啡莊園隸屬早期20世紀英國殖民時代，為英國人所有。


現在早已經賣給當地的咖啡業者，由於承襲英國人咖啡種植和生豆處理技術，這裡的生豆處理技術依然控管品質一流，而且由於具備高海拔、肥沃土壤及天然氣候，種種因素都造就了墨蘭的高品質咖啡。