【春季限定組合】衣索比亞 古吉 風信子 + 紫風鈴 咖啡豆

春季限定組合 包含 下列兩款咖啡豆各半磅

衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 風信子 G1 / 水洗處理法 / 淺中焙

衣索比亞 谷吉 紫風鈴 G1 / 日曬處理法 / 淺焙

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衣索比亞 谷吉 烏拉嘎 風信子 G1 / 水洗處理法 / 淺中焙

檸檬皮、柑橘、梅子、甜香料、白花、奶油、茶感，酸質平衡，風味明亮

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谷吉(Guji)位於衣國南部偏遠山區，蔥蔥鬱鬱森林茂密，天然資源豐沛。谷吉這個名詞來自當地古老的部族 - 奧羅莫族(Guji是Oromia的其中一支部落名字)，該地區是Oromia族最早居住的地方，隨著族人歷時500年往北邊大陸發展，Oromia成為今日衣索比亞人口占比最高的種族。

谷吉農民世代種咖啡，在還沒有火紅之前，名字基本上皆被綑綁在耶加雪菲與西達摩的名字旁邊。直到近十年，谷吉風味潛力慢慢被買家發現，並在政府的有意為之與推波助瀾下，以順風之勢終於在2015年升格為獨立產區，與耶加雪菲、西達摩成了鮮明對比。

谷吉自古以來盛產貴重金屬，民風封閉、非常排外，直至近十年，當地限制鬆綁，封閉之勢也緩 緩開放，大型種植商、外來種植者、清洗站開始進駐當地，產業各方資源紛紛投入，全面提升了 咖啡品質，打開能見度被世界看見。

烏拉嘎(Uraga)是谷吉主力產區之一，相對高點的地塊，平均種植在海拔1,800公尺以上，極端高海拔氣候，果實生長速度緩慢，Uraga出產之風味飽滿馥郁，風味以莓果、花香為主要調性。

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衣索比亞 谷吉 紫風鈴 G1 咖啡豆/ 日曬處理法 / 淺焙

濃郁撲鼻的藍莓醬、草莓軟糖及水蜜桃香氣。啜吸時以香甜飽滿的藍莓果醬、巨峰葡萄、草莓與和歌山水蜜桃汁為主軸,伴隨著荔枝、梔子花香及綿長的花果餘韻,甜美多汁。

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Dasaya在衣索比亞的原文為 Dawala Samayawi，意思就是紫色的風鈴！豆如其名，品飲時不斷令人聯想到紫色、藍色的水果，充滿了粉紫色的甜蜜泡泡。藍莓、葡萄等水果甜密的香氣，紫羅蘭的花香，尾段略帶薰衣草香氣的如風鈴般清澈的涼感為這支熱情洋溢的日曬作品，增添清新的美妙氣質。