哥斯大黎加 小蜜蜂 H1 咖啡豆 / 黑蜜處理 / 中烘焙

哥斯大黎加 小蜜蜂 H1 黑蜜處理

Costa Rica  Costa Rica LA ABEJILLA H1 Black Honey

風味參考: 葡萄乾、甘草糖、葡萄、櫻桃、蔗糖

* 產區：SAN VITO

* 海拔高度：1,600 公尺

* 品種：H1

* 處理法：黑蜜處理 Black Honey

* 採收法：人工採收

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小蜜蜂( La Abejolla) 咖啡是位於哥斯大黎加南部的聖維托( San Vito) 地區，靠近巴拿馬邊境。由於該地區被柯托布魯斯(Coto Brus)山脈環繞著，有著日夜溫差大和降水量豐沛的氣候，並且有明顯的乾濕季節。這些氣候條件有助於咖啡樹的健康生長和咖啡豆的高品質發展。

小蜜蜂咖啡是集結了當地許多小規模種植的農民所共同生產，當地合作社會提供給農民技術支持和市場營銷渠道，並幫助他們在國際市場上獲得公平的價格和穩定的收入。

農民採用可持續和有機的種植方式，避免使用化學農藥和肥料，保護環境和土壤的健康。這使咖啡帶有明亮的酸值、豐富的果香以及甜美的風味特徵。