衣索比亞 古吉 烏拉嘎 水仙 咖啡豆/ 日曬處理法 / 中烘焙

國家　　衣索比亞 (Ethiopia)

產區　　歐若米雅 (Oromia)

　　　　古吉 (Guji)

　　　　烏拉嘎 (Uraga)

　　　　提波波卡(Tebe Burka)/多莓 (Tome)

海拔　　約2,000 - 2,200公尺 

品種　　74110

年雨量　約 1,800 - 2,000 mm

年均溫　約攝氏20-23度

處理法　非洲式棚架日曬乾燥

♫ 風味參考

草莓、水蜜桃、紫色葡萄、芒果、佛手柑風味

水仙為 2019 TOH 冠軍 ，TOH為「收穫季之味」競賽，原名為 Taste of Harvest Competition。所涵蓋的產區國有肯亞、衣索比亞、馬拉威、尚比亞、坦尚尼亞、剛果及烏干達等國，制度架構就是由各國先進行國內選拔(亦即National階段)，最後各國再把得獎的樣品送至AFCA的年會，做國際決賽的評比，稱作Regional。

出口商的創辦人 Tariku Edwma的家族在古吉的烏拉嘎(Uraga)以及Kercha地區從事咖啡生產已久，可說是家族淵源。提波波卡(Tebe Burka)/ 多莓處理廠(Tome) / 水仙成名則是在 2019年的收穫季之味競賽，以90.25的成績奪冠。