衣索比亞 西達莫 桃可可 咖啡豆 / 日曬處理法 / 淺中焙

衣索比亞 西達莫 桃可可

國家: 衣索比亞

處理法: 日曬

焙度: 淺中焙

等級: G1

風味參考: 

乾香為香甜的草莓、水蜜桃、檸檬皮及可爾必思香氣,延續至啜吸,以草莓果醬、水蜜桃可爾必思、荔枝果凍為主調,夾帶佛手柑、橙花及輕盈玫瑰香氣,甜美飽滿,層次感豐富多變。

 𖤐ˊ˗

甜美的日曬水蜜桃風味擄獲不少愛豆人的青睞。另外也以94分的成績入選2018年8月Coffee Review的日曬濃縮咖啡專題，也是該次主題專文的第二高分。2020年10月，Coffee Review再度出現94分的高分紀錄。

 𖤐ˊ˗

wakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok。Tafac是甜蜜的意思，Kok則是水蜜桃，合起來就是甜蜜的水蜜桃，將桃子甜心以衣索比亞的原文詮釋，略加轉換後命名為 Twakok，中文譯名為桃可可，恰如其分的表現其甜蜜感十足的蜜桃可人風味。