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衣索比亞 西達莫 桃子甜心 / 桃可可 G1 咖啡豆 / 日曬處理法 / 中烘焙

NT$ 275.00
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 𖤐ˊ˗ 

國家: 衣索比亞

處理法: 日曬

焙度: 中焙

風味參考: 乾香為草莓夾心、水蜜桃與芒果香氣。啜吸時以香甜的草莓果醬信州水蜜桃汁為主調,夾帶著紅心芭樂、佛手柑與細緻雞蛋花香氣,質地滑順,甜美多汁。


 𖤐ˊ˗

甜美的日曬水蜜桃風味擄獲不少愛豆人的青睞。另外也以94分的成績入選2018年8月Coffee Review的日曬濃縮咖啡專題,也是該次主題專文的第二高分。2020年10月,Coffee Review再度出現94分的高分紀錄。

 

 𖤐ˊ˗

wakok在衣索比亞的原文為 Tafac Kok。Tafac是甜蜜的意思,Kok則是水蜜桃,合起來就是甜蜜的水蜜桃,將桃子甜心以衣索比亞的原文詮釋,略加轉換後命名為 Twakok,中文譯名為桃可可,恰如其分的表現其甜蜜感十足的蜜桃可人風味。



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